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MasterClass de postres de vitrina

Miami 17 y 18 de Mayo

  • 6 hr 30 min
  • 370 US dollars
  • Florida Education Institute

About the Class

*Todos los precios están en USD *Curso demostrativo Duración: 2 días, 12 horas en total Horario: 9:00 am -3:30 pm (Con 30 minutos de break) Idioma: Español En este curso de 2 días vas a aprender a elaborar lindos y deliciosos postres de vitrina. Aprenderás técnicas de pastelería avanzada incluyendo, coberturas crujientes, ganaches batidos, ensamblado de tartas, glaseado espejo, entre otras. La Chef Karina Rivera te va a enseñar la debida preparación, vida de anaquel, producción y almacenamiento adecuado de estos postres. En esta clase se realizarán 6 postres (23 recetas en total ) Postres a realizar: 1. Tarta de caramelo salado y chocolate 2. Tarta de limón y coco 3. Tarta de pistache y fresa 4.Mousse de frambuesa y almendra 5. Pavlova de dulce de leche y fresas 6. Mousse de café y avellana Incluye: -Recetario -Diploma -Ingredientes -Cajita con postres *Minutos después de registrarte, recibirás un email de confirmación con los detalles de la clase. Favor de revisar tu correo no deseado. Si no recibes dicho correo electrónico envía un email a karina@chefkarinarivera.com con el comprobante de pago para recibir esta información.


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